みかんみかん～今年の大工さん！

いっそがしーーーです。

が、Blogが書けないだけでビールはちゃんと飲んでいるカナピーです（*'‐'*）

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昨日、TOWERSマスターに電話したら
大工さんのみかんエールがもう開いてるよ～
とのことだったので

タワる(ノ*゜▽゜*)

今年のみかんはどんな味に仕上がったのかなぁ～
毎年の行事のように楽しみだったりします！

きっとみんなもそうなんだろうね(=^_^=)

さてさて

2009年のベアード 大工さんのみかんエール


い～香りなんだけど
むむむ、今年のはけっこう苦味がきいているぞー！

おおおぅ(ノ*゜▽゜*)

フルーツビールだけどしっかりビールだ。
ほんのりと上品な甘みが広がりながら
しっかりと最後にホップの苦味がしめています。

フルーツ使いがほんっと上手いなぁ、ブライアン～♪
まちがってもみかんジュースじゃあない！（あたりまえ）


当然ですが

おかわりしました！（*'‐'*）



そして
なぜか

家に帰ってからつぶれていたカナピーです…。
なぜ一気に…（謎）

と思ってベアードからのメルマガを読み返してみたら
アルコール度数6.7％もあるのね、みかん(;^_^ A

タワーズ前のブルでも
ひとりハイアルコール祭りだったわけで

みかんを飲まれる方はぜひお気をつけ下さいね

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真夜中の牡蠣大会

土曜日ね、
だぁ～～い好きなbossから
オホーツクの冬の味覚が届きました。

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それはなんと

サロマ湖の牡蠣ーっ！！(ノ*゜▽゜*)



うきゃーすっごく立派！


土曜日はお仕事でまたしても戸塚に行っていたので
帰ったのはもう日付が変わるころ･･･。

でも明日はお休みだし
美味しいうちに食べたいし

今から食べますか、
やっちゃいますか(≧∇≦)/


念のため火を通してね（by boss）

とのことだったので
殻のまんま、グリルで焼いて焼き牡蠣に！

火を通すっつったって
もともと新鮮なものだし
殻が開いたらOKなんじゃない？
ねぇ～～＼(*^ ^*)／

見て見て見て～～


ぷるぷるの半生状態でぱくりーっ(ノ*゜▽゜*)

ものっすごく味が濃いー！
牡蠣がクリーミーって時々聞くけど
ほんとに「クリーミー」って言葉が自分の口から出てきた！（笑）

そうかそうか、そうなのかぁ～
これが「クリ～ミ～な牡蠣」のお味なんだぁ～～（うっとり）

今シーズンはかなり牡蠣を食べてるカナピーですが
こんなに味が濃くて美味しい牡蠣は初めてだぞー
感激～Y(>_<、)Y


飲み物は何のビールを合わせる？

うーーー
残念ながらオイスタースタウトはない･･･。

他のスタウト…（キリンがあったのだけど）も考えたんですが
ここはひとつ発泡酒で（*'‐'*）


？


発泡酒は発泡酒でも
ビールもどきの発泡酒じゃなくて
本当の発泡酒～♪

「奥」


濁りの微炭酸。
華やかな香りにトロリとした味わいながら
後味がキリッとすっきりしているので
牡蠣とも絶妙にマッチング～

この潔いラベルも良いよね～（*'‐'*）


と言うわけで

焼いちゃ～食べ、
食べちゃ～飲み、


ほらほら見て、

ぷっくら乳白色の身が！

お醤油もレモンも、味付けはな～んにもいらない！
それだけでんま～いのですもの。

二人して夜中に牡蠣食べ三昧（笑）

ほんとうに美味しかったです！
bossぅ、ありがとーーー

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オレンジチョコスタ樽～♪

お久しぶりです～(;^_^ A
なんか最近忙しくて全然書けない…。

仕事してます。
結構すごいです（笑）

会社も忙しいし
某B社と単発のお仕事「Sプロジェクト」でいっぱいいっぱいなカナピーです。

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それでも
今週は月火水とビール三昧（ふふ）

飲んではいるけど書けない状態なんですぅ～～
あ～ぁ～
土曜日はタップルームのIPA祭りにも参加したんだけどなぁ。

月曜日は会社の新年会から始まってはしごタワ、
火曜日はブル･･･と続いたので
昨日はさすがに帰ろう！

と心に誓っていたものの
TOWERSでサンクトの

オレンジチョコレートスタウトの

樽

が開くと知ってしまった以上、もう身体が言うことを聞きませ～ん（笑）

と言うわけで･･･

オレンジチョコスタ用の差し入れを仕入れてタワる。
さすがに噂を聞きつけて常連さんで満員状態！

隙間に入れてもらって…

1杯目は
オゼノユキドケ IPA を。


おおっとーーー
めちゃめちゃんまーーーい(ノ*゜▽゜*)

一昨日は開けたてを飲んだけど
3日目はしっかり味が落ち着いてきてまた違った味わいがグーです。

でね、見て見て！

泡がハート

もぉ～マスターったら小細工が上手すぎ(≧∇≦)/ ←違

偶然とはいえ、なんかとっても嬉しい気分♪
しかもふたっつだもんね～(=^_^=)


さて、オゼIPAで喉を潤したところで
いよいよお目当てのオレンジチョコレートスタウト《樽》を！


じゃ～～ん！

ちらっと写っていますが
マリアージュはNyenのココアとホワイトフィグ。


ココアは読んで字のごとくですが
ホワイトフィグは

「ホワイトチョコレートと白いちじくを中心に、柑橘系のジャムで甘さを引き締めました」

なるお味らしい。ふむふむ。

なぁ～んかオレンジチョコスタに合いそうでしょ？(=^_^=)

そしてオレンジチョコスタは
瓶ほどオレンジ感は強くないけれど
フレッシュなオレンジがほのかに香って上品に仕上がっていました！
これならデザートに限らず、食事でも行けそうかも。

あ、Nyenは2/3まで松屋銀座のバレンタイン・パティオに出店しているので、赤坂まで行けない～という人は銀座へGO－！ですよー(ノ*゜▽゜*)

このあと、Masarapさんご自慢のグリーンカレーをいただき
〆にもう一度オレンジチョコスタを～。



ふぅ～～
２パイント飲めば無理してタワった意味もあるでしょう！（￣ー+￣）←自己満足


今日は何があっても帰りますっ！

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サンクトチョコスタと本格マリアージュ

ここんとこ忙しくて
ビールは飲んでるんだけどBlogが書けないカナピーです。

あ～んなこととか
こ～～んなこととか

書きたい話題はたくさんあるのに
どんどん鮮度が落ちて行くぅ…。


実はさっき、結構書いたんですが
うっかり右手小指がPgDnを押しやがりまして(--メ)

しばらく封印していました。
っつか精神的に立ち直れなかった…ふぅ。

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昨日はね
特別な日でもなんでもなかったんだけど
いよいよ、サンクト インペリアルチョコレートスタウトに合わせる
本格お料理作りにチャ～レンジ！
しました。

鍋ちゃんが…


チョコレートも、ラミーも、マカロンもほんっと美味しかったんだけど
あえてスイーツじゃなくて！
というところに挑みたい！

鍋ちゃんが…？

そのお料理は
ラムのグリル チョコレートソース

おおおー

なにか手伝うことは？
と聞くと

「アーモンドスライスを軽く焼いといて」

とのことだったので
オーブンにセットして先にビールを準備。

今回のインペリアルチョコスタは頒布会で届いた分ではなく
買ってきたもの。

鍋ちゃんが。

冷蔵庫から出して瓶の保護シート（？）のようなものを外してびっくり！

なんとこんな可愛いプレートが付いています！

おぉぅなんておしゃれなの～～？(ノ*゜▽゜*)

あのねあのね
女の子が選ぶプレゼントって
こういうのが大事なのよ～～～

さすが美人広報のみきちゃん、こういうところわかってる！

モノが良いのは当然で
見た目だって大事だもんね。

スペシャル感っていうの？
超～～～大事（￣ー+￣）

これを後からナニに使うのか？
とかってことはどうでもよいのですっ（きっぱり）


そのころ鍋シェフはというと
バルサミコをドボドボしたり
バターとエヴァンのチョコレートを湯銭にかけたり
セロリとか洋ナシとか…

なんかやってました。

そして運ばれてきたお皿がこれ（*'‐'*）



きゃ～～すごい～～本格的♪

ちょっとわかりにくいけど
下のラムの上に、バルサミコでコンポートした洋ナシが乗ってます(ノ*゜▽゜*)

ソースはバルサミコとチョコレートのダブルソースがけです。

みきちゃんから
インペリアルチョコスタとフォアグラはとっても合うと聞いていたのですが
フォアグラまで高級ではないものの
ラムの脂身のところとチョコスタはものすごーーーーくあいます。

そしてバターの隠し味が利いたチョコレートソースとのマリアージュがもぅY(>_<、)Y



チョコスタに負けないくらい
濃厚でしっかりした味わいのお料理が合うのかも～～
ほんっと、チョコスタを合わせているという感覚よりも
ワインを合わせているようでした(ノ*゜▽゜*)

おそるべし、インペリアルチョコレートスタウト。

バレンタインのディナーには
食事中は、インペリアル
食後のデザートにオレンジチョコorバニラスタウトで決まりなんじゃない？（ニヤリ）

なぁんか美味しいマリアージュに幸せになりました（*'‐'*）


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週末にベルジャン・ゴールデンを

なかなか手に入らないビールって
つい、冷蔵庫で眠ってしまいがちなんですが・・・。


どーっとビールが届いた時なんかに
冷蔵庫内のビールの並び替えをしたりして

おおっ！こんなビールがまだあった～

みたいな妙～に得した気分になるのってカナピーだけかなぁ(=^_^=)


そんなお得気分で飲んだのがコレですぅ。


サンクトガーレン ベルジャン・ゴールデン

なんかねぇ、これ結構スキなんですよね～（うっとり）
ベルジャンタイプなんだけど、みずみずしいフルーティさが感じられて。

ううう、もっと欲しい～～～
（欲しいビールばっかだけどさ…）


お食事は久しぶりにグリーンカレーを作りました～(=^_^=)

今回はラムのスペアリブをたっぷり、セロリ、エリンギ、赤ピーマンで。
で、残念なことにココナツミルクが切れてしまっていたんですが
そこは手作りのケフィアヨーグルト＆牛乳で。

お肉がラムだった分、物足りなさもなく美味しかったでーす(≧∇≦)/



おっきなカレー鍋半分作ったのに
あっとゆー間に完食でした

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