ベルクでケルシュ

うーん、んまいっ！

ケルシュ ライスドルフ。
今日はこれからマスターと埼玉屋で絶品もつ焼きです！

ふひょ～(*^_^*)

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久しぶりに銀座はしご酒、ハイアルコール攻め

本業（派遣）でないお仕事がチョロチョロと動き出して
やや忙しくなりそうな9月後半。

あれ？
18日から遅めの夏休み取るんだけど
大丈夫かなぁ（どきどき）

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本業はWebのつもりなんだけど
最近DTPの割合が増えてきてます（*'‐'*）
でもって、今はちょっとDTPの方がやってて楽しかったりする…
DTPといってもページ物じゃあなくて
せいぜい裏表のペラなんだけどね。

んなわけで
某B醸造所の毎月のお仕事に加えて
・知り合いが立ち上げるアロマテラピーサロンのサイトプロデュース
・知り合いが立ち上げた福祉関連会社の印刷物
などの話が相次いでやってまいりました！

楽しい楽しい(=^_^=)
がんばるぞー！

毎月コンスタントにこういうお仕事がくると
派遣やめてもいいなぁって思うんだけど。

というより
そろそろSOHO（ってまだ言うのかな？）に移行しないと
今後の生活の計画がつかぬ…むぅ。

なんてまともなこともたまには考えています（笑）


さて
連続二日もビールな場所に出没しなかったkanappyですが
たったそれだけでも超～久しぶりに繰り出す感（笑）

まずは有楽町のびゅうプラザへ
盛岡行きのチケットを受け取りに行く。

これがまた連休前だからかかなりの混み具合で
引き取りだけなのにたっぷり30分は待たされました。

みんな旅行行くんだなぁ。
目の前のカップルは合計12万円ほどお支払い。

リ、リッチだ

kanappyなんて交通費宿泊込で18200円の旅ですけどなにか。
まあ目的がベアレンを呑みに行く！
だから宿とかどーでも良いんですけどね（笑）


チケットを受け取ったあと
びっくりや無印などを一通り見て
ブルブルへ～

バイエルンマイスター
ドッペルボック ヴァイツェン！


おぉーっと。
これ、やばいんじゃない？(ノ*゜▽゜*)

ヴァイツェンの爽やかな酸味がベースになりながら
プラムやレーズンのようなこっくりとした香りと甘み
そしてハイアルコール感。

ヴァイツェンの酸味があるからこそ飲みやすいー（*'‐'*）

おかわりしたひ…。

けど、もう一度無印にお買い物に行かなくてはいけなかったので
今日のところは1杯でお暇。
無印は21時までだからね。

ひ～痛たたたっ←後ろ髪

お買い物の後は当然TOWERSへ向かったわけです。

でもちょっとお腹が空いたので
前々から気になっていたTOWERS近くの「おにわか」というお蕎麦やさんで腹ごしらえを～。

いろいろあるのかな～と思ったら
夜はおつまみメインでお蕎麦はせいろだけなんだそう。
そ、そっかぁ。ちょっとがつかり。

お酒も頼まずすみません <(＿ ＿)>
だって、はしご酒中の腹ごしらえなんだもん（笑）
ここで腰据えて飲むつもりはないんですぅ。


なんとなく手持ち無沙汰だったのでお箸。

撮影はGR！
やっぱり接写がいいね～

せいろ 800円

お蕎麦は歯ごたえのしっかりしたなかなかのコシ。
けど、ちょっと香りに欠ける…。

おつゆはかなりかなり鰹節。
たっぷり追い鰹してます！という味です。

うん、おつゆが美味しい！

薬味はネギと わさび　ではなく
ホースラディッシュ。
珍しいね～。

悪くはなかったけど香り不足にややがつかりでした。

あとなんだか夜はお蕎麦だけだと入りづらいね。
今度昼間行ってみたいなぁ。

お店をでて1分も歩けばもうTOW$ERSです！
祭りの後の静けさ…？
常連さんがのんびりとグラスを傾けるの図という感じ。

箕面 いちご一会

前にブルで飲んだときはなんだか薄くて味気なかった印象だけど
今回のはかなりいいです！
ベルビューを越えた！←比べる方がおかしいけど

同じいちご一会ですがGRにて撮影。


味わいがあるね～
そしてやはり接写が良い！

ほんっと美味しかった。
これもおかわりしたいくらいに。

と思ったら終わっちゃったんだよぅ。

「終わったか」と思ったとたん
マスターがニヤリと笑ってこっちを見ました。

HのC。


HのC－？(ノ*゜▽゜*)

いよいよ
いよいよ
いよいよ

博石館 クリスタルエールーー！！！

ううう。
待ちに待ったHのCと、とうとうご対面～

初日だけの特別価格 1P 1000円。

って、そんな。
大丈夫なのマスター？（笑）

約12％なので「ハーフで」と思っている人も
みなパイントを注文（笑）

えーい、みんなで酔っ払おうぜ～


絶品ピクルス。
今日は特に絶品！パプリカ入ってるし（*'‐'*）


とまぁよくよく考えるとこれしか飲んでいないのに
帰りの記憶がありません（笑）

おかしいなぁ～～

冷蔵庫にはペットボトルに入った茶色い液体が。
なんだろうな～～　←これはウソ

HのC　お持ち帰りですっ(≧∇≦)/


今日は定時で上がってダッシュでタワる！
だって京都からはるばるCHINTAさんが～(=^_^=)

HのCは飲まずにお待ちしております、ぷぷ。

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またまたパクチーたっぷりの晩ご飯～

こんにちわー。

ダルさが全然抜けず
毎朝起きるのがとーっても辛いkanappyですY(>_<、)Y

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しかも
二日間もちゃんとビールしてないしー（；＿；）
もうダメだー（ぱたり）

昨日は

疲れが取りきれていなかった
　　＆
お目当てのビールがまだ開いていない

のを理由に二日続けてまっすぐ家に帰ったのです。
たっぷり飲んでやろうーと思っていたのですが
重いものを持ちたくなく
でかい大根を買ってしまったので断念。

まーまー家に何かあるでしょう(=^_^=)
という楽観視していたのですが

なんと…

ビールがないっ(;^_^ A


ええっと…正しくは
ビールはたくさんあるんですけど
水（気軽に飲めるビール）がないっ

鍋ちゃんが面白半分で買ってきた
いちごのお酒とか麦とホップとかしかないーっ


しーまーつーたー…。


といっても
これから買いに行く気力もなくあきらめてご飯を作る。

昨日はエスニックそうめんだったから今日は…

肉巻き！！！

またしても生春巻きの応用なんですが
どーしても生春巻きの皮を使いたくないらしいです私（笑）

（あゆちゃんではなくGRにて撮影）
パッと見て違いがわかるものかな？

大根、にんじんを千切りに
昨日の残りの赤ピーマン、パクチーたっぷり。

豚肉はお酒を入れたお湯で火を通しておき
あとはお肉で野菜を巻いて食べるだけ～。

タレは
ナンプラー
オイスターソース
レモン汁
ラー油
白胡麻
お肉の茹で汁
をぐりぐり混ぜる。
※昨日のタレとほとんど同じ(;^_^ A

パクチーは半分くらいに減ってきました！

そのまま野菜室に入れるとしなっとしちゃうので
切花のように水を張ったグラスにさしてます。
お水を毎日替えて、ビニールで覆って冷蔵庫に入れておくとかなり長持ちしそうですね！


飲み物はビールが無いので
麦とホップを飲み、あとは泡盛を頂きました。

もう撮ってません、ええ。

泡盛は与那国の特別醸造のやつです。
撮影は今年の2月。

この与那国ねぇ、とーっても美味しいんですよ。
大事に飲んでたんだけどさすがにもうなくなりそう。
また探してこないとな。



さー。
今日は有楽町のびゅうプラザに用事があるので
その後のビールは必至ですね（ニヤリ）

なにが飲めるかな～～～
リサーチ、リサーチ！

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二日目のおめでとービール

昨日はあゆちゃんを忘れてしまって
画像がアップできなかったTOW$ERS４周年イベントの２日目！

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１杯目のビールは

２日目ラインナップの目玉
サンクトガーレン YOKOHAMA XPA
リアルエール！！！

ほんっと楽しみでした。
リアルにすることで本当の意味の完成なんじゃなの？
と思うくらいリアルエールが似合うビール(ノ*゜▽゜*)

これがね～
時間をかけて飲んで、残り少なくなって、いい感じにぬるくなってきたときがまたんまいのだ。

１杯目に大満足の次は…
もうこれで本当に最後かもしれないSGのSG。


SGのSG。
わかりますよね？
サンクトガーレンの湘南ゴールドです(≧∇≦)/

TOWERSではこれで通じます。
っつか言いだしっぺはマスターだから。

ちなみにHのCといえば

博石館 クリスタルエールのこと！
今kanappyが開樽を心待ちにしているアレです(=^_^=)
たぶんしゃらく。さんも首が伸びきっていると思いますぅ。

グラスの後ろのお花は
SGさんから届いた４周年おめでとうのお花。

よなカスクのコンテナに座ってTOWERSをパチリ

近すぎだね、こりゃ（笑）

仕事を終わらせて必死で駆けつけたPPさんとは
前日のサンクトと続けて２連続ご一緒～
春からずーっと忙しいようで最近めっきりお会いしなくなってましたが
久しぶりに２日も続けて一緒に飲めて、
PPさんも楽しかったようで良かったー。

やっぱりビールは楽しく美味しく飲まなくっちゃネ

写真撮り忘れだけど

よなよなエール カスクコンディションとか
もいっかいリアルXPAなどを飲みました。
たぶん。

よなカスクは相変わらず美味しかったけど
最初にXPAを飲んでしまったので味が消されてしまつたなぁ。
しっぱいしっぱい


最後の１杯に選んだのは
ベアード ライジングサンペールエール

常温（笑）

けどこれがまた んまくてね～(ノ*゜▽゜*)
閉店まではいられなかったけど
大満足で２日目のTOWERSを後にしました。

４周年イベントは終わったようで…
実はまだまだスペシャルビールが出番待ち。
体調を整えつつ、通うぞ～～～！

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疲れた身体に「エスニックそうめん」を～～

こんにちわ～～（*'‐'*）
昨日は身体を休めるべく
まっすぐに帰宅したkanappyです。

もちろん修一、大好きなビールはお休みです！

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疲れてましたがそのままバタンキューするわけではなく
土日に出来なかった大量のお洗濯をスタート！
そして部屋の片付け
ご飯を作る。

などなど。

晩ご飯のめにぅは会社に居る時からほぼ決めてたんですよ。
だってね、無農薬のパクチーが2束もあるから
これを使ったお料理が食べたくて(=^_^=)

頭の中は…
エスニック、エスニック。

すぐに思い浮かんだのは生春巻きだけど
どうも生春巻きって皮の下ごしらえが面倒臭そう…。

そしてkanappy家には、単品で「そうめん」としては認めたくないような
あんまり美味しくないそうめんが残っている…。

これでいっか。

というわけで作りました。

エスニックそうめん


とりあえずエビだけは死守して
あとは適当に。

ポイントはそうめんの味付け用のタレです！

材料は
・ナンプラー
・オイスターソース
・ごま油＆ラー油（割合は好みで）
・レモン汁（あればライム汁）
これを１：１：１：１くらいの割合で混ぜておく。だけ。

今うちにあるラー油が黒砂糖入りなのですが←どうなの？（笑）
普通のラー油or唐辛子、豆板醤などを使う場合は、ちょっとお砂糖を入れた方がエスニックっぽくなって美味しいかも。

茹でて冷水でしめたそうめんにタレをよくからませてお皿に盛ったら
用意した具材を乗せて白胡麻をたっぷり振る。

できあがりー(≧∇≦)/

ちなみに昨日は
・蒸しもやし（塩をパラリと振り、蓋をして火を通す）
・白髪ネギ
・赤ピーマン
・茹でたエビ
・パクチー（たっぷり！）
でした。

んまかったですー(ノ*゜▽゜*)
パクチーはまだ花束のようにあるので
いろいろレシピを考えなくては！

お勧めレシピを知っている方
ぜひ教えてくださぁい！

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