鍋処 Sekine亭

う～～
また風邪引いたー（；＿；）

なかなかアップできなくてアレですが
21日（金）は、池袋のSekine亭へ行ってきました！

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どーーーーしても食べてみたかった
Beer処 Sekine亭名物「ビール鍋」の会に参加してきたんですぅ～(=^_^=)

ひひひ。

ビール鍋というのは
水のかわりにビールだけを使った鍋なんですよ！

まず最初は…。

ぉぉぉおおおー！

伊勢えび鍋(≧∇≦)/

使うビールは

ヒューガルデンホワイト！

それっ、とうにぅだっ！

デカデカパイントで

ふたをしてしばし待つ。

その間にビールを…
最初は博石館 自然麦酒。
（ビールの画像は別エントリーに載せるので待っててネ）

ビールを飲みつつ話に花が咲いている間に鍋はちゃくちゃくと出来上がっている様子。

ふたの隙間から漏れる湯気が
もーもーすんごいいい香り～～(ノ*゜▽゜*)


いよいよふたをオーープンっ！


どわ～～～☆んーまーそー(≧∇≦)/

伊勢えびはママさんがちゃんと殻から取り出して切り分けてくれます。
ナイスサービス！


でわ、いっただっきまーーーす☆


んっまーーーーい(ノ*゜▽゜*)
伊勢えびの味噌が溶け出して
なんともいえない甘みが出てますぅ～～～～

やばい、んまいっ。

スープは美味しいけど
たくさん飲んではダメ。

だって
リゾットが待ってるんですものーっ



伊勢えびの頭の部分の身とミソを一生懸命ほぐして
スープに加えてさらに濃厚に。

チーズの風味がプラスされてたまりません～


あまりのんまさに無言であっという間に完食。

そして次のビール鍋は…

シーフード

トマトが入ったトマト味～♪

ビールはやっぱりほえ～がるでん


お次のビールはパウラナーを頂くことに（*'‐'*)
（擬音でお楽しみください）
ごくごーく

んましっ(=^_^=)

そうこうしている内に、良～い香りが広がって…

でっきあっがりー！


よく混ぜます。


う～ん、こちらはイタリア～ンなお味(≧∇≦)/


残ったスープにはパスタがとうにぅされました！
な・る・ほ・ど・ね～

けど…画像がっ(;^_^ A
美味しくてつい…ね


初ビール鍋は想像を超えた美味しさで
もうもうあっという間に平らげてしまいました☆

これでお腹が足りるわけはなく…
さらに禁断の（なのか？）ビア料理を注文しましたっ…ふふっ。

でもそれは
食事処 Sekine亭 のエントリーに続く（ニヤリ）

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オトナ鍋

あ～～～～～
なんだか身体だるぅ～～

具合が悪いわけじゃないんだけど
これは肩が懲りすぎだな…。

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首から頭に掛けてぎゅーっと締め付けられるように痛重いY(>_<、)Y

ほぐしたひー。

今日は、池袋のsekine亭でビール鍋の会なのだけど
その前にてもみんでも行ってこようかなぁ。

ゆうべは待ちに待ったセリしゃぶの日
オトナ買いした三関のセリを４束、贅沢に使っちゃいます～(≧∇≦)/

美味しく頂くための根っこの下処理は手を抜きません！
うっかり食べて

じゃりっ…

なんてことになったら気分サゲサゲだもんね。

用意した具材は
・三関のセリ４束
・三つ葉１束
・水菜１束
・群馬産の牛肉250グラム

のみ！

では、いざ☆


どぉ～？
どぉ～～～？

根っこ、んまそ～じゃありませんか？


スープは、みつせ鶏のガラでとったスープに
新玉 まるごと煮の残ったスープを入れて味に深みを出してみました。
本当は比内鶏のガラも冷凍してあったんだけど
今回はみつせ鶏で。

もうね～
セリの香りと味が素晴らしく、しゃぶしゃぶしたあとは
なんの味付けも要らないくらい。

とゆーことで
何もつけずに食べました（笑）

またこの群馬牛の赤身の部分が、意外と味がしっかりしていて
セリを引き立てくれるんですよ～～

いやーー
素晴らしかった。

そしてまたこのビオワインがセリとバッチリでめちゃ美味しかったですぅ

この休日、
かなりビールも飲んでるんですが
もー追いつかない～～

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Domaine Barmes Buecher Tokay Pinot Gris Rosenberg Bas, Calcaire 2003

ドメーヌ・バルメ・ブシェ-ル トケイ・ピノ・グリ・ローゼンベルグ：カルカリアス 2003
長っ


昨日飲みました



ビオだそうです。
BioBio～

なんか身体に優しそうでスキ（*'‐'*）


そしてこれがまたものすごーーーくんまい！

色も黄金色で素晴らしいけど
味がまた(ノ*゜▽゜*)

フルーツみたいなフレッシュな香り、
そして味は甘～いのですが、ベタッとしてません。
後味さらり。



いやーーん素晴らしい。


夕食はセリしゃぶだったのですが
セリのちょっとくせのある香りと、この甘さが意外とマッチ！

貴重なワインっぽいですが
また飲みたいです～

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ゲット。

おとといのことです。

あっと、その前に

Blogには書いてなかったけど
今、デジカメ（古いあゆちゃん）を買い換えたいモードにとつにぅしている
kanappyです。

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今使っているデジカメはというと
ちょうど2年前の1月に買った
Panasonic FX9

…。


kanappyが撮るモノといったら

ビール？

ぴんきち。




う～～ん
まぁこんな感じ。

けどですね！

ビールを撮る環境といえば
薄暗い婆･･･。

否

Bar


そこで威力がまったく発揮できていないあゆちゃん



買い換えたいっ！

そう思ってしまったらもう止まりません


で、

「薄暗いバーで、ビールの写真を撮る」

を第一条件にあげたところ

FinePix F100fd が良いのでは？と　←エビちゃん
とぉ～～るさんから教えていただいて

行ってきました、
びっくりカメラに。←ビックですけど

買いにではなくて
偵察にね（*'‐'*)


店員さんに一通り説明を聞いて
なんとなく目星はつけましたが、
まぁ慌てずゆっくり考えようと思い


とりあえず
今必要なのは三脚なんじゃないのか？

とゆー神の声が降りてきたので

↓これをこうにぅ(≧∇≦)/


こんな風に使えて便利☆


何がしたかったかというと
まわりが暗いのなら夜景モードで撮る！

夜景モードだとシャッタースピードが遅いので
いかに固定するかが大事なのです。

手持ちじゃー全く無理。

なので三脚

新しいカメラにはまだ手がでなかったけど
お役立ちグッズをゲットし、
るんるん♪（死語）でぶるぶるに行ったところ
カウンターからとぉ～～るさんが手を振っています～。

わぉー
先ほどは情報ありがとーございまぁす（*'‐'*）

ということで
少しの時間ご一緒させてもらって
カメラについていろいろ教えてもらえました。

むむ。
やはりFinePix F100fd がグッドなかんじ

お金貯めよう←これからか！


そしてぶるぶるでは



志賀高原ビール IPA
これはカウンターで撮影。
ちょっと暗い。
レタッチしてもここまでが限界。

そして窓際に移っての一枚。

大分違うよねー

夜景モードではないけどスローシャッターで。
もちろん買ってきたばかりの三脚つかってます☆
なんとなく良い感じ。

エビちゃんを買うまではこれで行こう！

そしてベアード ミッドナイトオイル　フォーリンエキスポートスタウト2008（相変わらず長っ）

あれっ？ピントがどっかへ行っちゃってる



こっちは成功かな？

ビールの方は、とっても美味しかったです（*'‐'*）←ぉぃ

いや～
ベアードのスタウトがんまい！
甘い香りがするのに味はキリリ。
でも深みがあるのです～(≧∇≦)/

ゆるゆるといつまでも飲み続けたい味でした。


今日はね、そのとぉ～～るさんのお誘いで池袋へGO～！
sekine亭でビール鍋です(ノ*゜▽゜*)

初ビール鍋、楽しみ


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初：絵日記

今日のもんもん。



もんもんってゆーのは
ぴんきちの呼び名。

まぁぴんきちも呼び名だけどな。