やや押さえ気味に

えいっえいっ！がんばって書いてます☆ランキング

昨日は
ってゆーかおとといの晩から久々に体調不良だったので
会社を休んで一日寝てました。

お昼過ぎくらいからだんだん調子も戻ってきて
夜には復活ー！

なので
晩御飯を食べながら控えめにビールを(=^_^=)

めにぅは
・前日の残りのお鍋←正確には、おとといの残りのあんこう鍋に牡蠣とハマグリを足した鍋 の残り（長）
と
・春雨サラダ
・昨日の残りのモツ麻婆豆腐　など残り物満載～

けどねぇ
このモツ麻婆豆腐が最近超お気に入りなの！

作り方は…
鶏のレバーとハツを削ぎ切りにしたものとひき肉の両方を使います。
ハツを使うのはレバーとハツがくっついた状態で売っているからというだけ（笑）
最初に豆板醤と味噌、葱のみじん切り、にんにく、しょうがをごま油で炒めて香りを出し、肉類にざっと火を通したら
あとは適当に残り物なども一緒に炒め合わせ、オイスターソース、塩、コショウなどで味付け、
酒、水を加えて煮立てたらお豆腐を投入～
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。
ほんと、そのときによって入れるものもテキトーだから
ちゃんと作り方は書けません（笑）

今回は野菜炒めの残りを入れてるのでにんじんとか見えてます（笑）
あとセロリの葉っぱのところが残ってたのでこれもどばーっ。

けどこれね、レバー嫌いの人でも絶対に食べれちゃう！
ぜーーーんぜん臭みがなくて、ふわっと柔らかくて超んまです！
普通の麻婆豆腐にレバーを入れるだけでも多分イケると思うのでぜひお試しくださぁい！

あっと…
ビールは最初に一番搾り･･･←びーるを忘れちゃダメダメね

そして久々にハートランド

いや～ん、んまいですね～
ブラウもんまいけど、やっぱホップの香りとモルトのバランスが好みですぅ。
でもって瓶もスキ（*－－*）

ひととおり食事が済んだところで
煮アナゴをおつまみに…

じゃ～～ん！

よなよな～
やっぱんま～い
やっぱんま～～い！←大こーふん（笑）

すっかり元気を取り戻しました。
ってか、また食べすぎだよ(ノ*゜▽゜*)

今日はおまけがありまぁす>>ここをクリック～☆ランキングこれはおととい飲んだキリンスタウト！

やはりさすがのお味ですねぇ、うっとり。

ほんとはこの日
調子に乗ってベアレンのチョコレートスタウトとかまた飲んじゃったのー(=^_^=)
スタウト飲み比べーとか言って。

けど写真撮ってない…。
だって調子に乗ってたんだもん。
まだあるし、いいんだもん。

バレンタイン企画として（ビールのね）
・サンクト インペリアルスタウト
・ベアレン チョコレートスタウト
・蝦夷麦酒 チョコベアビア
・蝦夷麦酒 チョコベアスイート
などが待機ちぅ～

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