ぶらり

松屋にてお買い物しゅーりょー。


さて、次は…

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打倒！夏バテ お野菜たっぷりめにぅ～

くすん、こんにちわ。
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悲しき自己嫌悪…なkanappyです。

昨日はブルに行くか行かないかでかなり迷った末
でも、修一をとりました！←ここはえらいっキラーン

ビデオの予約を忘れてしまったというのもあるが。

とにかく誘惑に負けず帰ってきたわけです(=^_^=)
修一デーはデトックスと決まっているので
まずは冷蔵庫を見て献立を考える。

絹揚げ（半額）
たまねぎ
なす（5個で80円）
キャベツ
にんじん…そのたいろいろ（結構ある）

そして帰りがけに買ってきた1本59円のゴーヤ！

となればコレしかないでしょーーー！


というわけでメインは
・ゴーヤチャンプルー　と
・塩だれきゃべつ　に決定～♪

塩だれキャベツは、kanappyが大好きな
料理研究家 安井レイコさんのレシピです！

ウィークデーの毎日、お昼頃にメルマガが届くのですが
申し込んでから約3年間分全てのメルマガを保存しています～←ストーカーか（笑）

手軽でヘルシーなレシピもGoodですが
コンセプトに共感できて気に入ってるんですー。
以前、デトックススープって言うレシピがあって
それは大のお気に入り！

うしし。

この塩だれキャベツを先に作って味をなじませておき
ゴーヤチャンプルーに取り掛かりました。

kanappyの使っている中華鍋＆フライパンは鉄製なので
使う前と洗った後にちょっとお手入れが必要なんですが

使う前には、まずよ～く熱して
一度油をダーーッと入れて全体に油を回すことで
表面に油の膜がはって焦げつかない良い子に育つんです！
何度かリセットしながらがんばった甲斐があって
今は中華鍋もフライパンもとっても良い子になってきたのですが…

その使用前に熱した油を戻したオイルポットをガスレンジの上に置いたまま
ゴーヤチャンプルーの中華鍋を振っていたときに事件は起こりました

がっしゃーーーん


オイルポット、落ちる…(;^_^ A

床にどばっと流れたサラダオイル…しかも熱い。

がぁ～～～～～ん
この大惨事にいったん火を止めてお掃除を余儀なくされることにY(>_<、)Y

キッチンマットとバスマットが油の犠牲になってしまったので
雑巾代わりにしてとりあえずふき取り…。

油には台所用洗剤だ！と雑巾にキュキュットをつけて拭く、拭く。

その後何度か水拭き。
ちゃんとふき取っておかないと
ぴんきちがこのあたりを歩いたあと、足を舐めるから大変です！

思いがけず床がぴかぴかになったのは良かったけど
気分的には超ブルー

ひじょーに落ち込んだ気持ちのまま
ゴーヤチャンプルー作り再開。


そんなちょっと悲しさの漂う昨夜の晩ごはんがこれ。


味付けには竹富島で買ってきた竹富島醤油とコーレーグースを使ったので
なんとなく本格的な沖縄料理っぽくなりました。
途中で一度火を落としてしまった割には美味しく出来たので良かった～。

そしてこちらが塩だれキャベツ

素朴な味わいだけどバリバリいけます！
キャベツは大好きなのでこれならどんぶり1杯くらい軽いと思うなぁ～（笑）

後はアジフライ、卵納豆と十穀米入り玄米ご飯。
そしてお茶という晩ごはんでした。

残ったゴーヤチャンプルーは今日のおべんとのおかずに(≧∇≦)/

昨日はちゃんと修一したので
今日はビール飲みたいな～と思うkanappyなのでした。

ブルタワる、金曜日。

だっるーーーーー。

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この疲れはなんなの？
土曜日はTOWERSのIPA祭りに行ったことは行ったけど
過激なスケジュールでもなかったし
なにより昨日は一日中家でだらだらしてたってゆーのにさーー（；＿；）

身体がすんごいだるいですぅ（涙）

別に具合が悪いわけじゃないのだけど
とにかくだるい、眠い。

怠け癖でしょうか？Y(>_<、)Y

世間では、暑さを乗り切るために土曜の丑の日にうなぎを食べたりしますが
なんつってもkanappyはうなぎが嫌いです(;^_^ A

安上がりとも言います。

あなごはめちゃめちゃ好きなんだけど
うなぎはねぇ…なんでだろう。

まぁ食べたからといって本当に気力＆体力がもりもりになるのかどうかも疑問だし。
気分？（笑）
食べられたほうがいいのか食べられなくていいのか。
食べられなくて今まで不自由してきたことは…というと
土曜の丑の日会（？）に参加できないこと位かなー。

あ、肝焼きは好きなのでそっちで参加は可能です。
ので、今度はどなたか誘ってください（笑）

でも、これだけ世間でうなぎうなぎと騒いでいると
無性にそれらしきものが食べたくなります。

それで昨日、魚屋さんで買ってきた鱧（骨切りしてある）を湯引きして食べましたが…
うーーーん、こりゃダメだ。
骨切りが中途半端・・・。っつかひどい。
前にどこかで食べたアレと比べれは、「切って」はあるのだけど…お話にならない。
やっぱちゃんとした料亭で出てくるのを食べないと鱧のイメージが悪くなるね。
あんなに美味しいのに。

というわけで
今後は信頼できるお店以外では絶対に鱧は食べないぞーと誓ったkanappyです。

となるとやはりあなごだな～
あなごはいいねぇ～。
白焼き食べたいぞ。

松るか？
う～～ん（悩）


と長々とつぶやいてしまいましたが

金曜の夜は
会社の飲み会を蹴ってブル＆タワの黄金橋コース(≧∇≦)/

だって～
だって～（ふふ）。


まずは待ち合わせをかねてブルへ。
最近のブルはほんっと混んでます！
カウンターしか空いてなくて（空いてただけ良いのだけど…）
一人寂しくカウンター席へ…

1杯目はハーヴェストムーン ジンジャーエール。
これが飲みたかったの（*'‐'*）

香りはうん、ジンジャーだ。
ネストのジンジャーとよく似た香りです。

でも味はややマイルド。
ハーヴェストムーンらしいという言葉で片付けて良いのかはわからないけど
さっぱりと飲みやすいボディに仕上がっています。
けどなー
ちょっとジンジャー風味が強いかな～。
ネストくらいボディもがっつり来たほうがバランスが取れて逆に飲みやすいかもなぁ。

とkanappyは思いましたです。

このジンジャーを飲むために銀ブラもそこそこに駆けつけたので
ちょっと長期戦になりそう。
というわけで腹ごしらえを～

白モツと夏野菜のダイナソーソース

うぉ。容赦なく辛い(≧∇≦)/
辛いの大好き、んまーい！

次のビールはなんとサンクトのパイナポー！

あれーー
もう飲めないと思っていたのに思わぬところでこぼれ玉に当たったぞー（笑）

で、このパイナポーがまためちゃめちゃんまっ(ノ*゜▽゜*)
今年は何杯もパイナポりましたが
はっきりいって、コレが一番美味しかった！

一番生の（果物の）パイナポーを感じました(≧∇≦)/
これが飲めただけでこの日はブルに来た甲斐があったよぅ～

とそろそろ一人を持て余しそうになったときに
顔見知りのお方が…
たまたま隣の席になったので
ずーずーしく会話に混ぜていただく(=^_^=)

おつまみも交換しましょということで
ピッツァを頂きました！


ゴーヤのピッツァとはなんか新しい

お返しにダイナソー炒めでひーひー言っていただきました

そして最後の砦…のような

ストーン アロガント バスタードエール
ストロングエールだそうです。

アルコール度数が高い割には、モルトの甘みもあまりなくて
ひじょーに大人の味です。
ホップの苦味はじわじわと感じます。
美味しいとは思いますが、
好みかと言われると…そうでもないかもー(;^_^ A


久しぶりにブルで長居をして
いよいよメインイベントのTOWERSへ～。

だってさ～～～

博石館の蜂蜜酵母自然麦酒があるんだもーーん。
マスターにお願いしてお取り置きを…。


じゃじゃじゃーーん。
これですー。

ちゃんと蜂蜜の香りがする(=^_^=)
和製ランビックらしく、さわやかな酸味のある優しい味ですね～
んまーーーい(ノ*゜▽゜*)

おつまみには、最近ひそかに進化しているピクルス。

さすがんまい！

ほんとはもっと飲んだはずなんだけど
画像がもう残っていません（笑）

なにやってんだよぅ、ぢぶん～～
こんな金曜日でした（*'‐'*）

ベアードタップルーム沼津 ８周年！

久しぶりに沼津に行ってきました！

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行きのロマンスカー内のビールの様子は
リアルタイムでアップしてましたが

実はこんなのも飲んでました～
金しゃち ホップ香るビール


えっとー

それほどホップ香ってません（笑）
どっちかというとモルトの深みのあるお味な感じで
美味しいけどネーミングが…。

一日４本（しかない）ロマンスカーが沼津に着く時間と
沼津港行きのバスの時間がほぼ同刻で
前回に引き続きバスを逃してタクることに。

バス停からタクシー乗り場に移動しながらマスターに電話してみると

「今タクシー待ってる」
とのこと。

え？どこどこ？

いたーっ！(ノ*゜▽゜*)


一番前で並んでました、マスター。

なんかさー
前日もTOWERSで会ったばっかりだけど
遠い沼津でばったり会ったりするとなんかわくわくします（笑）

一緒のタクシーには乗り切れなかったので
kanappyは少し遅れてタップルームに到着～

12時OPENなのに既にほぼ満員状態「(≧ロ≦)
恐るべし～～

とりあえずソファのところにもぐりこませてもらって
1杯目は8周年記念エールのシトラスIPA


かんぱーーい！

にしても
お天気に恵まれ
外は…激暑っ「(≧ロ≦)

kanappy的たくらみとしては
ブラブラカップにビールを入れてもらって
市場でお刺身などを買い食い！

うひひひひ。

ロマンスカーで軽く腹ごしらえをしたし
おんじさんのカレーもあるということなので
食事の食べ放題は申し込まずにひたすら飲む！

あ、えーと
先に断っておきますが
なにをどれだけ飲んだのか
さ～～っぱり覚えていません。

写真もところどころしか撮ってません。

し、

写真を見てもコレが何のビールだったかが
もはやわかりません(;^_^ A

そこをご理解頂いた上で
今日のかなろぐをお楽しみください～、えへへ。

で、2杯目のコレ。

これがもーなんだかわからなくなってるんですけど

まぁ飲んだんですよ（笑）

さゆりは注文に大忙し。

ものすごく忙しいのにいつもの笑顔は忘れず…素敵☆

８周年パーティーで飲めるビールのめにぅです。

フルーツビールばっかりこんなにーー(;^_^ A
どれを飲めばいいのか。

と、そこそこお腹が空いてきたのと
おんじさんのカレーを食べ損なったら来た意味がない！←そこ？

のでとにかくカレーを注文します。

ベアードビールで煮込んだカレー。


う
やばい…これ。

んーーまーーいーー(ノ*゜▽゜*)

ホップの苦味がほのかにきいていて
また、ビールにものすごく味付けになってるんです！
スパイシーでもあるんだけど野菜たっぷりの甘みもあるし
すごい！
さすが元カレー屋さん！

最近こんな美味しいカレーを食べたことなかったよぅ（涙）
ものすごく感動しました！

あとで聞いてみたら
スタウトとポーターで煮込んだんだそう。

むぅ。そこは全然判らなかった。
みんなの予想はライジングサンか帝国だったんだけどなー
難しすぎました。

とにかくほんっとに美味しくて。

実は帰ってきてから
タップルームのことを思い出すとカレーが浮かんできます（笑）
kanappyはビールを飲みに行ったんじゃなかったの？
ってくらい、カレーなの（爆）

ブライアンがベアードカレーショップを沼津に出そうとしてるらしいって噂が
本当なんじゃないか？と思うくらい（笑）


で、で。
このビールは覚えてる！
去年、入院中で飲めなかった
山梨アップルエールと山梨ぶどうエール

この二つが飲めなかったおかげで
山梨すももエールを死ぬほど飲んだ…そのきっかけとなったビール。

リベンジだー！

けど
飲み比べてもどっちがどっちかそれほど味の差がわからず…。

ビーラー失格？
まぁ熟成してるしな…。とごまかす。


ずーっとタップルームで飲みっぱなしなのもしんどいので
このあたりで市場へお散歩へ。

マグロやさんで赤身の柵をひとつこうにぅ。
そして魚市場で牡蠣とか買って食べたかったのだけど
その場で食べさせてくれなくて…（涙）

悲しい気持ちでタップルームに戻りました。
干物やさんとかはさぁ、軒先で焼いて食べさせてくれるじゃんーー
そういうのやりたかったのに…。


でもタップルーム１階でもバーベキューが始まったので
鯵とかとんびだっけ？の串焼きとかたべましたー。

めっちゃんまーーー。
鯵は良く焼いてもらって骨ごとガリガリ…。

炎天下でバーベキュー＆ビールは良いよぅ（*'‐'*）

このあたり全然写真とってない。
っつかカメラ2階におきっぱだったりするし（笑）

この後もいろいろ飲んだり
ブルワリーツアーに参加したりしながら夕方まで
飲んで～
食べて～
しゃべって～
疲れて…。



↑これはなんだったっけな～


そして…


これは…なんか浮いてますけど
ブルワリーツアーでホップをもらってきた人が
砕いて入れた、自家製ドライホップ仕様（笑）
良い香りでした！

最後に残された写真がこれで、撮影時間は17時16分。
5時間飲みっぱなしだー（笑）

たぶんこの後そんなにしないうちに帰ったんだと思う…。
東京駅についたのが20時ちょっと前だったから。

え？新幹線で帰りましたけどなにか。

だって酔っ払いが…（ぼそり）


家に帰って
買ってきたまぐろの赤身を頂きました！

ものっすごくキレイな赤身！

でもって味は…まあフツーかな。
もちろん新鮮で臭みはまったくなかったけど
味に深みがなかったなぁ。
ややがっかり。

やっぱ鯵を買って来るべきだった？（笑）
っつかなぜ鯵を買って来ないーー！だね。

にしても、
とにかくカレーがめちゃめちゃ美味しくて
カレーの思い出いっぱいの沼津小旅行でした(=^_^=)

MyエーデルピルスをTOWERSで試飲会！

続きです。

くぅぅぅぅ～～
今週はまだ修一できていないkanappyです。
体調もアレなので今日明日と修二しようかなぁなんて思っているのですが果たして…

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土曜日はTOWERSで日本のIPA祭りなのでここでガッツリ行くつもりなの～
女子は浴衣を着ていくと１Ｐにつき200円引きになるんですよ。

いいの？マスター(ノ*゜▽゜*)

ちなみに男性が浴衣で行くと倍付けらしいのでお気をつけください！←ウソ


さてー。
サッポロさんでMyエーデルピルスちゃんを頂いて
向かった先は我らがTOWERS！

吉成さんと、d_ito2さんと、あと…えーとえーとお名前がっ

ちなみに吉成さんともうお一人はなんと人気ナンバー1だったチームの方。
d_ito2さんはkanappyと同じチーム望月なので
なんとNo.1とNo.2のチーム対決です！←違

しかも、kanappyはずーずーしく
No.1チームの方のビールを自分のビールをちゃっかり交換してもらっちゃいました。
なんと…kanappyはうれしいけど吉成さんはレベルダウン…。
勢いだったとは言えごめんなさいっ(≧≦)

さーーー
飲み比べ第二段は
樽生エーデルピルス対No.1、No.2。



マスターがちゃんとエーデルピルスのグラスに注いでくれたので
見栄えもGOODでしょ？

そしてお味ですが…

ひゃーーー！
美味しいっ☆
しっかり冷やしてエーデルピルスのグラスに注いだMyエーデルピルスちゃんはめちゃめちゃ美味しいですっ！

樽のとはやはり味が違いますが
これはこれでちゃんとビールとしてありですーー

こうやって飲み比べてよかった～
うれしい～～。

No.1ビールを提供してくださって…～さん（お名前教えて～）ありがとうございました！


さて、無事第二回試飲大会も終わったので
TOWERSで美味しいビールを～。

オゼ ブラウンヴァイツェン


あ、あれ？
今回のはややアレかな…。

サンクト 湘南ゴールド


もはや…なにもコメント必要ありません
んまし～(ノ*゜▽゜*)

とこんな感じで約2ヶ月間に渡る
エーデルピルス醸造体験は終了。

う～～～ん、なんだか悲しい。

サッポロの担当の方からは
麦酒記念館に来るときにはいつでもメールください。
と言っていただきました(=^_^=)

ほんとにいいのかなぁ？
ほんとに連絡して行っちゃおうかな～。

このご縁を大切に
醸造仲間の方々と仲良くしていけたらいいなぁ

と思うkanappyなのでした。