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とにかくビールが大好きなんですぅ(*'‐'*)ビールは本当に太るのか?手料理でスタイルキープがんばります!見守ってください。
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2007/06/06 (Wed) 10:43
先週の土曜日の話なんですが(古っ)
おはようビールにベアレンのポーターを飲みました!
樽では飲んだことあったのですが
瓶は初めて。
ベアレンはけっこう瓶のレベルが高いのでちょっと楽しみです(*'‐'*)

う~~ん、さすが。
素晴らしいです!
苦すぎず酸味が強すぎずとーーってもバランスよく仕上がってます!
ほんのりと甘みが感じられるところもスキ(=^_^=)
このポーターがとっても気に入ったので
冷蔵庫に寝かしつけていた
「チョコレートスタウトとマイボックも飲んじゃえー!」と
妙に太っ腹になってですねー(笑)←やけっぱちとも言う
じゃじゃーん!
チョコレートスタウト

こちらは熟成が進んでいます。
乳糖のような独特の味は残っていますが、甘みがこなれてとてもオトナのチョコスタといったお味!
ほのかな甘みと苦味がすばらしいです!
そしてマイボック

んー(*--*)んま~い!
言葉はいりません。満足、それだけ。
朝からこんな風にベアレン三本立てで飲むなんて
なんて贅沢なんでしょー。
そして午後からは、土曜日営業が始まったTOWERSへ!
マスターの顔を見に、ふふ。
暑いほどの陽気でまさにビール日和でしたよね!
お客さんはほどほどでしたが、これがまた結構コアなメンバーで
まったりビールと会話を楽しめました~。

ベアード ペールエールだったっけ?
それとも開けたてのIPAだったかなー
もうわかんなくなっちゃったよぅ(笑)
どっちも飲んだのですが写真がこれだけ…←これがいけない

ハマ~。
長濱浪漫 長濱エールね。

んでもって、なぜかヒューガルデンホワイト。
いいの!
だって最近ヴァイツェンの人なんだもん。
飲みたいのーヴァイスビールを~。
久々に飲みましたがすっごく状態が良くてんまかったですー。
さすがマスタ~。
とこんな感じで土曜の午後が過ぎていきました。
帰りがけに東京駅の地下でまたまた珍しいビールを買って帰ったのですが
それはまたあとでね~。
今日も応援お願いしまぁす! >>ranking
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おはようビールにベアレンのポーターを飲みました!
樽では飲んだことあったのですが
瓶は初めて。
ベアレンはけっこう瓶のレベルが高いのでちょっと楽しみです(*'‐'*)
う~~ん、さすが。
素晴らしいです!
苦すぎず酸味が強すぎずとーーってもバランスよく仕上がってます!
ほんのりと甘みが感じられるところもスキ(=^_^=)
このポーターがとっても気に入ったので
冷蔵庫に寝かしつけていた
「チョコレートスタウトとマイボックも飲んじゃえー!」と
妙に太っ腹になってですねー(笑)←やけっぱちとも言う
じゃじゃーん!
チョコレートスタウト
こちらは熟成が進んでいます。
乳糖のような独特の味は残っていますが、甘みがこなれてとてもオトナのチョコスタといったお味!
ほのかな甘みと苦味がすばらしいです!
そしてマイボック
んー(*--*)んま~い!
言葉はいりません。満足、それだけ。
朝からこんな風にベアレン三本立てで飲むなんて
なんて贅沢なんでしょー。
そして午後からは、土曜日営業が始まったTOWERSへ!
マスターの顔を見に、ふふ。
暑いほどの陽気でまさにビール日和でしたよね!
お客さんはほどほどでしたが、これがまた結構コアなメンバーで
まったりビールと会話を楽しめました~。
ベアード ペールエールだったっけ?
それとも開けたてのIPAだったかなー
もうわかんなくなっちゃったよぅ(笑)
どっちも飲んだのですが写真がこれだけ…←これがいけない
ハマ~。
長濱浪漫 長濱エールね。
んでもって、なぜかヒューガルデンホワイト。
いいの!
だって最近ヴァイツェンの人なんだもん。
飲みたいのーヴァイスビールを~。
久々に飲みましたがすっごく状態が良くてんまかったですー。
さすがマスタ~。
とこんな感じで土曜の午後が過ぎていきました。
帰りがけに東京駅の地下でまたまた珍しいビールを買って帰ったのですが
それはまたあとでね~。
今日も応援お願いしまぁす! >>ranking
2007/06/05 (Tue) 11:46
思い返せば去年4月… まずはこちらを⇒ranking
PANGAEAさん主催の木内自ビールツアーに参加しました。
まだ、茨城では桜が満開なころで
高速バスツアーがやけに楽しかった記憶が残ってます(*'‐'*)
その時に作ったビールは
・ペールエール
・IPA
・PANGAEA記念用イングリッシュ・ペールエール
…たしか。
すっかり飲んでしまったつもりでいたのですが
な、なんと1本出てきたんですよ、PAが。
1年間ひっそりと部屋の中で眠っていたわけです。←常温(汗)
うっひゃ~
だいじょぶかなー
とりあえず冷蔵庫に入れてみました(1年前にやれ)。
もうダメだよなーというのはわかっていて
それをそれでも怖いもの見たさで飲んでみようと。
栓を開けたとたん
じゅぶじゅぶじゅぶ~~~ぁぅ(_ _,)
超発酵大会だ…。
けどまー仕方なし。
結構こぼれてしまったのでこんな感じでした。

すんごい泡!
もっこもこですー。
腐ってるまでは行かなくてもすごい匂いと味だろうな~
と、おそるおそる匂いを嗅いでみると…←香りじゃなくて匂いとゆー感覚なところが面白い(笑)
あらーーーーーーっ?
ど、どーしたの?
すごくすごくやばいことになってます!
これって超~熟成してるのでわ「(≧ロ≦)
ものっすごい良い香りなんですー!
よく熟したりんごのような。
でもって味が…紅茶!
香りの良いアイスティーのようです。
リアルよなの状態の良いときのようなあんな感じー←っつかもっとんまい(ノ*゜▽゜*)
すんごいんまいんですー
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
ちょっとちょっとぉ
ビールってすごくない?
ちゃんと生きてるんですねー。
ちょっと過激な放置プレーだったことは認めるけど
それでもけなげに行き続けて
こんなにすばらしーパフォーマンスを見せてくれるなんて(うるうる)
こんなことならもっと放置しておけばよかったかも…(ぼそり)←こらっ!
まー冗談はさておき
これが今年4月に同じくPANGAEAさんの自ビールツアーで作ってきた
IGA←ほんとはIPA。

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けどインディア・パン「ゲ」ア・エールって名づけたの、勝手に(笑)
なんとドライホッピングしてます!
きめ細かくて消えにくい泡。
オレンジの香りとお菓子のような甘~い香りがします。
飲んでみるとモルトの甘みと柑橘系のフルーティな味を最初に感じます。
そして次にホップのしっかりした苦味がキター!
あと味は、甘みがしばらく鼻に抜けている感じ。
とっても面白いし、バランスがすっごく良いです!
良い出来、良い出来(≧∇≦)/
スコッチエール

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こちらもキメの細かい泡、持ちは普通かな~
ほんのりとオレンジのような香り。
モルトの香りもしますー。
モルトの味もしますが、もう少しこくというか甘みがあっても良いなぁ。
ちょっとキャラクターが弱いような。
スコッチにしてはアルコール度数低め?
けどね、届いて割りと早めに飲んだので、
これからまだ変わっていくのかな~という期待感ありです、ふふ。
我慢してしばらく寝かせてみますか。
ちなみにこのふたつのラベルはkanappyが作らせていただいたのですー!
うふっうふっ(*'‐'*)
あともう一種類、まだ飲んでないけど
・バーレイワイン
を造りました。
こちらも楽しみー!
とゆーわけで
どうしても今年のビールちゃんたちもじっくり寝かせて見たい気持ちが強くなってます。
生き物ばんざーーーい!(違)
ranking ←今日も応援おねがいしまぁす
PANGAEAさん主催の木内自ビールツアーに参加しました。
まだ、茨城では桜が満開なころで
高速バスツアーがやけに楽しかった記憶が残ってます(*'‐'*)
その時に作ったビールは
・ペールエール
・IPA
・PANGAEA記念用イングリッシュ・ペールエール
…たしか。
すっかり飲んでしまったつもりでいたのですが
な、なんと1本出てきたんですよ、PAが。
1年間ひっそりと部屋の中で眠っていたわけです。←常温(汗)
うっひゃ~
だいじょぶかなー
とりあえず冷蔵庫に入れてみました(1年前にやれ)。
もうダメだよなーというのはわかっていて
それをそれでも怖いもの見たさで飲んでみようと。
栓を開けたとたん
じゅぶじゅぶじゅぶ~~~ぁぅ(_ _,)
超発酵大会だ…。
けどまー仕方なし。
結構こぼれてしまったのでこんな感じでした。
すんごい泡!
もっこもこですー。
腐ってるまでは行かなくてもすごい匂いと味だろうな~
と、おそるおそる匂いを嗅いでみると…←香りじゃなくて匂いとゆー感覚なところが面白い(笑)
あらーーーーーーっ?
ど、どーしたの?
すごくすごくやばいことになってます!
これって超~熟成してるのでわ「(≧ロ≦)
ものっすごい良い香りなんですー!
よく熟したりんごのような。
でもって味が…紅茶!
香りの良いアイスティーのようです。
リアルよなの状態の良いときのようなあんな感じー←っつかもっとんまい(ノ*゜▽゜*)
すんごいんまいんですー
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
ちょっとちょっとぉ
ビールってすごくない?
ちゃんと生きてるんですねー。
ちょっと過激な放置プレーだったことは認めるけど
それでもけなげに行き続けて
こんなにすばらしーパフォーマンスを見せてくれるなんて(うるうる)
こんなことならもっと放置しておけばよかったかも…(ぼそり)←こらっ!
まー冗談はさておき
これが今年4月に同じくPANGAEAさんの自ビールツアーで作ってきた
IGA←ほんとはIPA。
けどインディア・パン「ゲ」ア・エールって名づけたの、勝手に(笑)
なんとドライホッピングしてます!
きめ細かくて消えにくい泡。
オレンジの香りとお菓子のような甘~い香りがします。
飲んでみるとモルトの甘みと柑橘系のフルーティな味を最初に感じます。
そして次にホップのしっかりした苦味がキター!
あと味は、甘みがしばらく鼻に抜けている感じ。
とっても面白いし、バランスがすっごく良いです!
良い出来、良い出来(≧∇≦)/
スコッチエール
こちらもキメの細かい泡、持ちは普通かな~
ほんのりとオレンジのような香り。
モルトの香りもしますー。
モルトの味もしますが、もう少しこくというか甘みがあっても良いなぁ。
ちょっとキャラクターが弱いような。
スコッチにしてはアルコール度数低め?
けどね、届いて割りと早めに飲んだので、
これからまだ変わっていくのかな~という期待感ありです、ふふ。
我慢してしばらく寝かせてみますか。
ちなみにこのふたつのラベルはkanappyが作らせていただいたのですー!
うふっうふっ(*'‐'*)
あともう一種類、まだ飲んでないけど
・バーレイワイン
を造りました。
こちらも楽しみー!
とゆーわけで
どうしても今年のビールちゃんたちもじっくり寝かせて見たい気持ちが強くなってます。
生き物ばんざーーーい!(違)
ranking ←今日も応援おねがいしまぁす
2007/06/04 (Mon) 12:42
普段はおべんとの人です。
といっても玄米ご飯にふりかけとか(汗)
あるいはコンビニでおにぎりorサンドイッチ。
外食することは…年に1~2回かなぁ。
あ、ランチタイムにお茶することはしょっちゅうね。
茅場町のお友達と。
けど、ご飯は食べないんですよね~。
それが今日は…
めざまし観てたら夏のパスタ特集をやっていて
どーしても冷製パスタが食べたくなってしまつたの。
できれば、っつか絶対にプロントとのトマトのガスパチョパスタ(名前はうろ覚え)
んまそ~~~~(ノ*゜▽゜*)
茅場町にはプロントがある!
けど月曜日は友達と約束出来るほど暇ではない…。
けどパスタが食べたい…←この時点でもうおべんとはありえてない(笑)
となるとセブンかAPだ!
朝、行きがけにまずセブンを見る…冷製パスタなんてありゃーしない(泣)
そしてAPを見る…冷製パスタがないっ(涙)
冷やしラーメンとか冷やし中華、冷やし坦坦麺などのラインナップはさすが!
けど、ちがうの。
パスタ気分なのーー(;_;)
で、とれたて弁当のところに冷製ではないけど
トマトとモッツァレラのパスタを発見!
「よしっ、これだっ!」
とゆーことで、朝のうちにめぼしをつけておいて
お昼前ちょっとフライングしてAPへ~
めでたくトマトとモッツァレラのパスタを食べました~(*'‐'*)
まぁ食べてしまえばこんなものなんですが…
でもあの「どーしても食べたい」気持ちも本物だったわけで。
なんとなく満足しながら今blog書いてますー。
アップするのは夕方になるかもしれませんが~
書いてるのはお昼休み、うふ☆
いや、このために書いてるんじゃないよ。
ビールの話題、ビールの話題!
(前置きが超~長くなってしまつた…)
え~っとね
昨日、ものすっごい感動がありました!
まさかこんなビールに成長してるなんてーー「(≧ロ≦)
とゆーような…
それは、
…
あ、いいや。
続いとこう(ぉぃ)。
続きはWEBで。(≧∇≦)/(書いたらリンクつけます) ⇒ランキングも押してね
P.S あ…いや…けっこう苦しい←食べすぎ(笑)
P.S で、結局昼休みにアップ(笑)。
P.S タイトルが「日本橋ランチ」なのは、会社が日本橋だから…すまそ。
といっても玄米ご飯にふりかけとか(汗)
あるいはコンビニでおにぎりorサンドイッチ。
外食することは…年に1~2回かなぁ。
あ、ランチタイムにお茶することはしょっちゅうね。
茅場町のお友達と。
けど、ご飯は食べないんですよね~。
それが今日は…
めざまし観てたら夏のパスタ特集をやっていて
どーしても冷製パスタが食べたくなってしまつたの。
できれば、っつか絶対にプロントとのトマトのガスパチョパスタ(名前はうろ覚え)
んまそ~~~~(ノ*゜▽゜*)
茅場町にはプロントがある!
けど月曜日は友達と約束出来るほど暇ではない…。
けどパスタが食べたい…←この時点でもうおべんとはありえてない(笑)
となるとセブンかAPだ!
朝、行きがけにまずセブンを見る…冷製パスタなんてありゃーしない(泣)
そしてAPを見る…冷製パスタがないっ(涙)
冷やしラーメンとか冷やし中華、冷やし坦坦麺などのラインナップはさすが!
けど、ちがうの。
パスタ気分なのーー(;_;)
で、とれたて弁当のところに冷製ではないけど
トマトとモッツァレラのパスタを発見!
「よしっ、これだっ!」
とゆーことで、朝のうちにめぼしをつけておいて
お昼前ちょっとフライングしてAPへ~
めでたくトマトとモッツァレラのパスタを食べました~(*'‐'*)
まぁ食べてしまえばこんなものなんですが…
でもあの「どーしても食べたい」気持ちも本物だったわけで。
なんとなく満足しながら今blog書いてますー。
アップするのは夕方になるかもしれませんが~
書いてるのはお昼休み、うふ☆
いや、このために書いてるんじゃないよ。
ビールの話題、ビールの話題!
(前置きが超~長くなってしまつた…)
え~っとね
昨日、ものすっごい感動がありました!
まさかこんなビールに成長してるなんてーー「(≧ロ≦)
とゆーような…
それは、
…
あ、いいや。
続いとこう(ぉぃ)。
続きはWEBで。(≧∇≦)/(書いたらリンクつけます) ⇒ランキングも押してね
P.S あ…いや…けっこう苦しい←食べすぎ(笑)
P.S で、結局昼休みにアップ(笑)。
P.S タイトルが「日本橋ランチ」なのは、会社が日本橋だから…すまそ。
2007/06/04 (Mon) 11:36
黄ぃ~桜ぁ~♪ >>ranking
といっても日本酒じゃぁございません。
黄桜がビール造ってるって知ってました?
Kizakura ホワイトナイル
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だそーです。
早い話が「古代エジプト時代のビールを再現しましたー」ってことですね('◇'*)
すごーい。
どうやらホワイトナイルの鍵となる古代種「エンマー小麦」は現在タネを開発中で、このビールにはデュラム小麦が使われているらしいのですが、
そのエンマー小麦使用の本物のホワイトナイルは2007年夏完成とか!
今年じゃないですかーっ「(≧ロ≦)
ぜひゲットしなくてわ。
ゲットしなくてわーー!
あ。
ホワイトナイルのお味ですが…
キメの細かい良い泡が立ちます。
泡持ちもGOOD-!
小麦なのでエステル香?かと思いきや
そうではなく、甘いバニラにほのかなスパイスの香り!
味もベタッとあまいヴァイスビールではなく
あくまであっさり、すっきり。
ホップの苦味と小麦の酸味が際立ったお味でしたー。
暖まってくると、更に香りに独特の奥行きが増してきます。
う~ん古代ビールってこんなんだったの~?と思わず納得してしまいそうな…
そんなビールでした。
っつか今年の夏、注目ですね!
rankign ←応援よろしくネ!
といっても日本酒じゃぁございません。
黄桜がビール造ってるって知ってました?
Kizakura ホワイトナイル
早稲田大学のエジプト考古学と京都大学の植物遺伝学が出会い、
現代に甦った古代エジプト文明。
Kizakura「WHITE NILE」はその研究成果を活かし、
京都の名水「伏水」で仕込んだ現代風小麦入りビールです。
だそーです。
早い話が「古代エジプト時代のビールを再現しましたー」ってことですね('◇'*)
すごーい。
どうやらホワイトナイルの鍵となる古代種「エンマー小麦」は現在タネを開発中で、このビールにはデュラム小麦が使われているらしいのですが、
そのエンマー小麦使用の本物のホワイトナイルは2007年夏完成とか!
今年じゃないですかーっ「(≧ロ≦)
ぜひゲットしなくてわ。
ゲットしなくてわーー!
あ。
ホワイトナイルのお味ですが…
キメの細かい良い泡が立ちます。
泡持ちもGOOD-!
小麦なのでエステル香?かと思いきや
そうではなく、甘いバニラにほのかなスパイスの香り!
味もベタッとあまいヴァイスビールではなく
あくまであっさり、すっきり。
ホップの苦味と小麦の酸味が際立ったお味でしたー。
暖まってくると、更に香りに独特の奥行きが増してきます。
う~ん古代ビールってこんなんだったの~?と思わず納得してしまいそうな…
そんなビールでした。
っつか今年の夏、注目ですね!
rankign ←応援よろしくネ!
プロフィール
HN:
カナピー
性別:
女性
趣味:
びーるです☆ビールですぅ!
びーるです☆ビールですぅ!
自己紹介:
kana's☆album

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