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2008/07/10 (Thu) 13:18
きのーは修二でした。

すごいなー。
週に2日も禁酒するなんて。
えらいぞーぢぶん!

そーでもない?>>Ranking

飲まない日はデトックスデーと決めているので
お料理がんばります。

デトックスアイテムとしてkanappyがよく使うのは
・たまねぎ=血液さらさら
・はと麦=利尿効果&美肌効果
あたりかな。

あとはいつものことだけど
・薄味
・ノー化学調味料
ね!

ちなみに修一の月曜日は
あんまり食欲が無かったので
・たっぷりコールスロー(ただたくさん食べるだけ)
・つゆかけ冷奴
でした。

写真は撮ってませーん←開き直り(笑)

で、昨日は何を作ったかというと

冷汁が食べたかったのだけどトマトとセロリが家にあったので
それを使うことにして「洋風冷汁」と
大量に買ってしまった卵の消費&まずくて食べられないキムチを無くそう!ということで
チヂミ風玉子焼き。
この玉子焼きはlivelyeyeさんのところでヒントを頂いてきました。
っつかまんまパクリっぽいかも(≧≦)

洋風冷汁は器ごと冷やして。


この器かぁい~でしょ?
じつはオイルフォンデュ用のお鍋なんです~。
ちゃんと同じ陶器で出来た台とアルコールランプ?もついてます。
小さい頃から実家にあったものをもらってきたの、ふっふー

チーズフォンデュしたいな~と思ってね(*'‐'*)
そういえばお正月になるとコレにはいつも栗きんとんが入ってたっけ(笑)
なんだか常に本来とは違う形で活躍しています(;^_^ A



トマトはざく切りに。
たまねぎ、セロリ、きゅうりはそれぞれ食べやすく切って塩でしんなりさせておきます。
辛いたまねぎでも塩もみするとだいぶ和らぐので
kanappyは出来るだけ水にさらさないで食べるようにしています。
なんか身体に良い成分が流れ出てしまいそうでしょ?(笑)

スープはにんにく、皮付きベーコン、ドライトマトをしばらく煮込んでから
野菜の塩加減に合わせて塩こしょう、バルサミコ酢でコクと甘みをプラス。
器に野菜を入れたら熱々のスープを注いで冷めるまで放っておきます。
粗熱が取れたら器ごと氷水につけて冷やして出来上がり。


ちぢみ風玉子焼きはピリ辛感がポイント。

卵←6個も使った…(;^_^ A
白菜キムチ(残り物)
にら
豆板醤
かつお粉
お醤油少々
・・・を混ぜて薄く焼くだけ。

今回は3枚半分できました!
卵6個だからな(ぼそり)

あとはPrecceで買ってきてもらったお刺身。
これがまた新鮮でんまーーーい(ノ*゜▽゜*)


そーいえば冷汁に使った皮付きベーコンもby Precceだった。
すっかり忘れていたのー、あることを(汗)

これにオーツ麦と十穀米を入れて炊いたご飯。
はと麦を切らしちゃってたんでした・・・しゅん。

明日でもライスアイランドで買ってこないとな。

というわけで疲れた身体に
デトックス&スタミナご飯を与えた昨夜でした。

拍手[0回]

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突然の訪問すいません(汗)
元金融勤めの経験を活かしてブログを書いてる者ですw
まだまだネットの世界は未熟者ですが…
いい文章を少しでも作るために、いい所を盗みに来ましたby怪盗ルパン♪ヾ(*´∀`*)ノ
レイアウトとか文章とかとっても参考になりますね^^;
またお邪魔しちゃいますね♪
元消費者金融 URL 2008/07/10(Thu)20:24:37 編集

こんばんは☆
作って下さって&リンクまで有難うございました。
参考になった様で嬉しいです♪
簡単&冷蔵庫の余り物で出来ちゃうから良いですよね、ビールにもバッチリですよ(笑)

ちなみに我が家は軽く醤油とお酒を入れて焼いて、仕上げにごま油を回しかけ香ばしく♪
醤油・お酢・豆板醤の付けダレでまたつまみに最適ですのでまたいつかw
lovelyeve URL 2008/07/11(Fri)03:12:04 編集

コメントありがとうございます!

ブログも見させていただきました。
キャリアを活かした暴露話(笑)楽しみにしています。
また遊びにいらしてくださいね~(*'‐'*)
kanappy 2008/07/14(Mon)10:57:35 編集

ほんといつも参考にさせてもらってます。写真の撮り方とかも(≧∇≦)/

美味しいものを食べると元気になりますものね。
これからもウォッチ欠かしませんよ(*'‐'*)

ごま油の香りはほんっと食欲をそそりますね~大好きです!
今度は回しかけやってみますね。
kanappy 2008/07/14(Mon)10:59:21 編集

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