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2008/04/25 (Fri) 13:00
実は

お酢が大好きですっ!


とんかつを食べる時はソースでもしょう油でもなく
お酢でー(≧∇≦)/ ←ヘン?

家にはたくさんお酢があります。
・千鳥酢
・黒酢
・やずやの美香醋
・ワインビネガー

千鳥酢は一升瓶でこうにぅさ( ̄ー+ ̄)


それはそうと
こんなkanappyですからお料理にもたくさんお酢を使います!

昨日は
鶏だんごの酸辣湯を作りました。


簡単なので作り方は載せる必要ないくらいですが…
鶏だんごにもお酢が入っているところがポイントです(*'‐'*)

・鶏ひき肉にお酒と黒酢、塩少々をいれ、よく練る。
・だしをとる。お好きにどうぞ。
 ※昨日は昆布、干ししいたけ、干しえび
・沸騰しただしにひき肉を丸めながら落とす。この鶏からもだしがでます!
・豆板醤、みりん、塩、しょう油、お酢で味を調え、好みの具材をいれ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

適当でいいんですよ!
美味しければい~んです(ノ*゜▽゜*)
昨日は豆板醤がなかったのでかんずりを使いました。
お酢は、千鳥酢と美香醋のダブル使い。

野菜はしめじと水菜で。

あとは、納豆としめさばと海草&野菜サラダ あんど
え?食べすぎ?

えへへ~

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でも奥様は、お酢がちょい苦手です(><)
だから@もすっぱい系が苦手で困るのね〜

ん?お米は食べないのぉ?キラーン☆
こみねこ奥様 URL 2008/04/25(Fri)17:40:41 編集

そっかぁ。
お酢苦手なんだぁ。

美味しいお酢を食べると意外と食べれるようになるかもよ(ニヤリ)

写ってないけどしっかりご飯も食べたよ~
十穀米入れて土鍋で炊いてるの、最近。
kanappy 2008/04/25(Fri)18:06:09 編集

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