鶏だんごの酸辣湯

実は

お酢が大好きですっ！


とんかつを食べる時はソースでもしょう油でもなく
お酢でー(≧∇≦)/　←ヘン？

家にはたくさんお酢があります。
・千鳥酢
・黒酢
・やずやの美香醋
・ワインビネガー

千鳥酢は一升瓶でこうにぅさ（￣ー+￣）


それはそうと
こんなkanappyですからお料理にもたくさんお酢を使います！

昨日は
鶏だんごの酸辣湯を作りました。


簡単なので作り方は載せる必要ないくらいですが…
鶏だんごにもお酢が入っているところがポイントです（*'‐'*）

・鶏ひき肉にお酒と黒酢、塩少々をいれ、よく練る。
・だしをとる。お好きにどうぞ。
　※昨日は昆布、干ししいたけ、干しえび
・沸騰しただしにひき肉を丸めながら落とす。この鶏からもだしがでます！
・豆板醤、みりん、塩、しょう油、お酢で味を調え、好みの具材をいれ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

適当でいいんですよ！
美味しければい～んです(ノ*゜▽゜*)
昨日は豆板醤がなかったのでかんずりを使いました。
お酢は、千鳥酢と美香醋のダブル使い。

野菜はしめじと水菜で。

あとは、納豆としめさばと海草＆野菜サラダ あんど
え？食べすぎ？

えへへ～

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