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とにかくビールが大好きなんですぅ(*'‐'*)ビールは本当に太るのか?手料理でスタイルキープがんばります!見守ってください。
2007/12/20 (Thu) 13:43
うわぁ~~い(≧∇≦)/
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とうとうkanappy家にもフクがやって来ました!
嬉しい~~(ノ*゜▽゜*)
がんばった甲斐があったー
どんなシアワセがやってきたのかというと
・・・。
俗に言う「河豚」です。←こっちが正式名称
しかも買いました。
福を買うオンナ…かっくいー(どこが)
まぁ簡単に言ってしまうと・・・自腹です
とにかく
ほぼ初めてのふぐちりを食べたわけです~(≧∇≦)/
築地の昆布でダシをとり
ぐつぐつ煮てしまわないように
お野菜とふぐを少しずつお鍋に入れて楽しみました。
具は
・豆腐
・水菜
・わけぎ
・えのき
・エリンギ
です。
なんか白菜は違うんじゃないかなぁと思ったのでこんな感じで。
んまかった!
ふぐってものすごく歯ごたえがあるんですねぇぇぇぇぇ
ころんとした身のところなんか、まるで
お肉みたい('◇'*)
みんなが「ふぐ、ふぐ」と騒ぐ気持ちがやっと理解できたよ~(笑)
これからkanappyも叫ぶでしょう。
ふぐ食わせてくれーー!と。
あ、逃げないでっ
ビールは平庭高原のフェザーライトエール。
とくに理由はありません。
いわて銀河プラザでお買い得だったから(ニヤリ)
劣化はだいじょぶかなぁとちょっと心配していたのですが
なんのなんの!
逆にめっちゃ美味しくなってますぅー\(*^ ^*)/
すんごい美味しい!
これはもっとゲットしておかないと!
そして
フグ雑炊
ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃo(>▽<)o ←言葉はいらない
最後にベアレン ウルズスを…。
ぎょ…
すごい酵母!
若い感じのフレッシュ感があります。
そして割とホップもしっかり。
今飲んでもモチロン美味しいですが
じっくり寝かせてみたいですね。
で、来年のウルズスと飲み比べる、どーよ(ニヤリ)
そうそう
お昼休みに箕面のOしゃちょーに電話して樽を頼みました。
クリスマスは箕面でおうちクリスマスだー!
よく考えたら他にもいろいろあったな…ビール。
あ、23日はパンゲアのクリスマスパーティーに参加しまぁす!
そして明日はTOWERSクリスマス☆
きゃ☆
《追記》
そうだ!
なんか忘れてたと思ったら
今日は、アサリのお出汁と穴子で茶碗蒸しを作るんだった。
あ、どーでもいい?(笑)
>>ranking 読んでくれてありがとー☆クリックもお願いします。
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どんなシアワセがやってきたのかというと
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とにかく
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築地の昆布でダシをとり
ぐつぐつ煮てしまわないように
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具は
・豆腐
・水菜
・わけぎ
・えのき
・エリンギ
です。
なんか白菜は違うんじゃないかなぁと思ったのでこんな感じで。
んまかった!
ふぐってものすごく歯ごたえがあるんですねぇぇぇぇぇ
ころんとした身のところなんか、まるで
お肉みたい('◇'*)
みんなが「ふぐ、ふぐ」と騒ぐ気持ちがやっと理解できたよ~(笑)
これからkanappyも叫ぶでしょう。
ふぐ食わせてくれーー!と。
あ、逃げないでっ
ビールは平庭高原のフェザーライトエール。
とくに理由はありません。
いわて銀河プラザでお買い得だったから(ニヤリ)
劣化はだいじょぶかなぁとちょっと心配していたのですが
なんのなんの!
逆にめっちゃ美味しくなってますぅー\(*^ ^*)/
すんごい美味しい!
これはもっとゲットしておかないと!
そして
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ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃo(>▽<)o ←言葉はいらない
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ぎょ…
すごい酵母!
若い感じのフレッシュ感があります。
そして割とホップもしっかり。
今飲んでもモチロン美味しいですが
じっくり寝かせてみたいですね。
で、来年のウルズスと飲み比べる、どーよ(ニヤリ)
そうそう
お昼休みに箕面のOしゃちょーに電話して樽を頼みました。
クリスマスは箕面でおうちクリスマスだー!
よく考えたら他にもいろいろあったな…ビール。
あ、23日はパンゲアのクリスマスパーティーに参加しまぁす!
そして明日はTOWERSクリスマス☆
きゃ☆
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そうだ!
なんか忘れてたと思ったら
今日は、アサリのお出汁と穴子で茶碗蒸しを作るんだった。
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私は「てっちり」と言います。そして、「てっちり」より「てっさ」が大好きです。「てっちり」数年間食べてません。
ふぐうどんをおっさんが食べてるのを見たことがあります。(ずぼらやにて)
鉄砲に当たらんほうがいいのですが・・・
今年の夏旅行で平庭高原買い損ねました。悔しい想い出。
ふぐうどんをおっさんが食べてるのを見たことがあります。(ずぼらやにて)
鉄砲に当たらんほうがいいのですが・・・
今年の夏旅行で平庭高原買い損ねました。悔しい想い出。
ウルズス2006こそっと出てましたねぇ。飲んでみたところ、もはや違うビールでした。フレッシュなウルズスと飲み比べるまでもないです。しかし一年経ってもスパイシーなアロマが残っていたところに感動。
実は自分でも去年の取っておいたのですが、さて美味く熟成できているでしょうか。
実は自分でも去年の取っておいたのですが、さて美味く熟成できているでしょうか。
てっちり、そうそう!
通の方はそう言うみたいですが、いちおー初心者なので(=^_^=)
てっさとは、しゃぶのことですよね?
皮⇒しゃぶしゃぶ⇒ふぐちり…と進んで行けたらどんなに良いでしょう~~(うっとりchu~)
通の方はそう言うみたいですが、いちおー初心者なので(=^_^=)
てっさとは、しゃぶのことですよね?
皮⇒しゃぶしゃぶ⇒ふぐちり…と進んで行けたらどんなに良いでしょう~~(うっとりchu~)
「てっさ」とは鉄砲(フクの別名)の刺身です。フクの薄造りですね。ポン酢とネギで食べます。近所のスーパーでも売ってますが、料理屋さんの分は全く異なるものです。黒門市場(大阪)ぐらいですと、いい物が手に入ります。
ふぐ刺し!
あ~~それ一回だけ食べたことあるかも!
記憶が蘇ってきました←遅い
お寿司屋さんの個室で(笑)
きっと良いふぐだったんでしょうね。
でもkanappy的には
ちりの方がスキかもなぁ。
というよりやはりコースで!食べてみたいです~
あ~~それ一回だけ食べたことあるかも!
記憶が蘇ってきました←遅い
お寿司屋さんの個室で(笑)
きっと良いふぐだったんでしょうね。
でもkanappy的には
ちりの方がスキかもなぁ。
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