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2007/12/20 (Thu) 13:43
うわぁ~~い(≧∇≦)/

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とうとうkanappy家にもフクがやって来ました!
嬉しい~~(ノ*゜▽゜*)
がんばった甲斐があったー


どんなシアワセがやってきたのかというと






・・・。

俗に言う「河豚」です。←こっちが正式名称

しかも買いました。
福を買うオンナ…かっくいー(どこが)

まぁ簡単に言ってしまうと・・・自腹です



とにかく
ほぼ初めてのふぐちりを食べたわけです~(≧∇≦)/

築地の昆布でダシをとり
ぐつぐつ煮てしまわないように
お野菜とふぐを少しずつお鍋に入れて楽しみました。

具は
・豆腐
・水菜
・わけぎ
・えのき
・エリンギ
です。

なんか白菜は違うんじゃないかなぁと思ったのでこんな感じで。

んまかった!

ふぐってものすごく歯ごたえがあるんですねぇぇぇぇぇ
ころんとした身のところなんか、まるで



お肉みたい('◇'*)


みんなが「ふぐ、ふぐ」と騒ぐ気持ちがやっと理解できたよ~(笑)
これからkanappyも叫ぶでしょう。

ふぐ食わせてくれーー!と。
あ、逃げないでっ


ビールは平庭高原のフェザーライトエール。
とくに理由はありません。
いわて銀河プラザでお買い得だったから(ニヤリ)



劣化はだいじょぶかなぁとちょっと心配していたのですが
なんのなんの!
逆にめっちゃ美味しくなってますぅー\(*^ ^*)/
すんごい美味しい!
これはもっとゲットしておかないと!


そして
フグ雑炊


ひぃぃぃぃぃぃぃぃぃo(>▽<)o ←言葉はいらない


最後にベアレン ウルズスを…。
ぎょ…

すごい酵母!
若い感じのフレッシュ感があります。
そして割とホップもしっかり。

今飲んでもモチロン美味しいですが
じっくり寝かせてみたいですね。
で、来年のウルズスと飲み比べる、どーよ(ニヤリ)


そうそう
お昼休みに箕面のOしゃちょーに電話して樽を頼みました。
クリスマスは箕面でおうちクリスマスだー!
よく考えたら他にもいろいろあったな…ビール。

あ、23日はパンゲアのクリスマスパーティーに参加しまぁす!

そして明日はTOWERSクリスマス☆

きゃ☆

《追記》
そうだ!
なんか忘れてたと思ったら
今日は、アサリのお出汁と穴子で茶碗蒸しを作るんだった。
あ、どーでもいい?(笑)

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あれ?一升瓶じゃない?!

ふぐ美味しいねー!
白子が入ると もおおおっと
美味しいYO!
しゃらく。 2007/12/20(Thu)16:30:56 編集

私は「てっちり」と言います。そして、「てっちり」より「てっさ」が大好きです。「てっちり」数年間食べてません。

ふぐうどんをおっさんが食べてるのを見たことがあります。(ずぼらやにて)

鉄砲に当たらんほうがいいのですが・・・

今年の夏旅行で平庭高原買い損ねました。悔しい想い出。
CHINTA 2007/12/20(Thu)20:47:54 編集

ウルズス2006こそっと出てましたねぇ。飲んでみたところ、もはや違うビールでした。フレッシュなウルズスと飲み比べるまでもないです。しかし一年経ってもスパイシーなアロマが残っていたところに感動。

実は自分でも去年の取っておいたのですが、さて美味く熟成できているでしょうか。
Dr H 2007/12/21(Fri)08:50:13 編集

いちおー平日なので…(;^_^ A

ふぐの白子だけは、何回か食べたことあるんですよ、これが!
んまいですよね~~
タラの白子なんかメじゃないくらい。
てんぷらサイコー!
kanappy 2007/12/21(Fri)10:34:14 編集

てっちり、そうそう!
通の方はそう言うみたいですが、いちおー初心者なので(=^_^=)

てっさとは、しゃぶのことですよね?
皮⇒しゃぶしゃぶ⇒ふぐちり…と進んで行けたらどんなに良いでしょう~~(うっとりchu~)
kanappy 2007/12/21(Fri)10:35:55 編集

お久しぶりです~
コメントありがとございまぁす。

ととと…
そんなものが出てたんですか?
冬のビールは寝かせて美味しくなるから楽しみが増えますね~
その分買う量も増えますが…。
kanappy 2007/12/21(Fri)10:38:19 編集

「てっさ」とは鉄砲(フクの別名)の刺身です。フクの薄造りですね。ポン酢とネギで食べます。近所のスーパーでも売ってますが、料理屋さんの分は全く異なるものです。黒門市場(大阪)ぐらいですと、いい物が手に入ります。
CHINTA 2007/12/21(Fri)11:49:09 編集

ふぐ刺し!
あ~~それ一回だけ食べたことあるかも!
記憶が蘇ってきました←遅い
お寿司屋さんの個室で(笑)
きっと良いふぐだったんでしょうね。

でもkanappy的には
ちりの方がスキかもなぁ。
というよりやはりコースで!食べてみたいです~
kanappy 2007/12/21(Fri)18:01:45 編集

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