週末にベルジャン・ゴールデンを

なかなか手に入らないビールって
つい、冷蔵庫で眠ってしまいがちなんですが・・・。


どーっとビールが届いた時なんかに
冷蔵庫内のビールの並び替えをしたりして

おおっ！こんなビールがまだあった～

みたいな妙～に得した気分になるのってカナピーだけかなぁ(=^_^=)


そんなお得気分で飲んだのがコレですぅ。


サンクトガーレン ベルジャン・ゴールデン

なんかねぇ、これ結構スキなんですよね～（うっとり）
ベルジャンタイプなんだけど、みずみずしいフルーティさが感じられて。

ううう、もっと欲しい～～～
（欲しいビールばっかだけどさ…）


お食事は久しぶりにグリーンカレーを作りました～(=^_^=)

今回はラムのスペアリブをたっぷり、セロリ、エリンギ、赤ピーマンで。
で、残念なことにココナツミルクが切れてしまっていたんですが
そこは手作りのケフィアヨーグルト＆牛乳で。

お肉がラムだった分、物足りなさもなく美味しかったでーす(≧∇≦)/



おっきなカレー鍋半分作ったのに
あっとゆー間に完食でした

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宣伝部員活動！インペリアルチョコレートスタウト

土曜日、
夕方から仕事の打ち合わせがなんと戸塚であったりして、
その前に新宿伊勢丹でチョコスタに合わせるブツを物色…。

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beでセーグル オーベルニャ（オレンジコンフィ）というオレンジピールの入ったライ麦のパンと
ジャンポール=エヴァンでのチョコレートマカロン2種と板チョコ、オランジェをゲットしました！

板チョコが約600円、マカロンが1個200円…オランジェには値段がついていなかったんだけど、合計で2000円くらいかなぁと思ってレジを待っていたら
はじき出された金額が

2700円！？

まさかうちの合計じゃないよね？

と軽く流そうとしましたが
これが間違いなくカナピーたちのお買い上げ金額だったわけで

いったいオランジェはいくらするんだ？？？

とレシートを見てびつくり！

1600円だって…(;^_^ A

これですよ↓


1個250円以上ってこと？
驚くなぁ～～。

そんな出来事がありながら
インペリアルチョコレートスタウトを



用意したチョコレートは

・エヴァンの板チョコ
・宣伝部員セットのラミー（ラムレーズン風味）
・同じくセットのゴディバ カカオ50%＆72%

まずはビールのお味を…。
香りというよりは芳香という言葉がぴったりなブランデーのような香り。
味は予想以上に舌にまとわりつくような濃厚な苦味が強い。

飲み込んでしばらくしないと全体が見えてこないくらい複雑で深いです。

いやーーん、凄い味わいです！
インペリアルという名前にふさわしい香りと味。

では、この味に合う食べ物は？

というところで
ちょっと迷ってしまいました。

なんとなく、固形のチョコレートじゃないんじゃないかなぁと感じてしまって。
それでも、「ぜひ合わせてみて」とメッセージが添えてあったラミーとあわせてみる。
うん、香り同士は合いそう！

少し甘めの味は、苦いの強いチョコスタに合いそう！
と思ったのですが、ラムレーズンの香りにチョコスタの香りが意外と負けてしまう…。
うーん。

じゃあ、エヴァンの板チョコ。
このチョコがめちゃめちゃんまくてびっくり！←目的が違

でも、やっぱりチョコレートの味わいに調和してしまうというか
チョコレート自体が苦くしっかりしているので
チョコスタとぶつかって
チョコスタのインペリアル具合が際立ってこないというか。

う～～～ん。
少し甘めの方が良いのかもとゴディバのカカオ50％と合わせるも
もう一息欲しい･･･気が。


少し考えた末
オレンジチョコレートスタウトに合わせるはずだった
チョコレートマカロンを合わせてみることに。



そしたらこれがぴったりマッチ！！！
インペリアルチョコレートスタウトの風味を存分に堪能できて
あわせた食べ物も引き立つ･･･。

意外と奥深いぞ、チョコレートスタウト。
かっちりチョコレートよりは
チョコレートムースとかスフレなんかと合いそうです。

頒布会セットには2008年のインペリアルスタウトもセットされているんですが、たしかカナピー家にもあったはず！

と冷蔵庫を探してみると、あったあった。
3本も！(ノ*゜▽゜*)
（ちなみに2007年のもあった☆）

だったら飲み比べしちゃう？

というわけで
じゃ～～ん

サンクトガーレン
インペリアル チョコレートスタウト 2008


香りはまろやかに熟成しています。
味もとがった部分がなくとろりとした舌触りで香りは優しい。

さすがの熟成加減。

そして、
最初にあわせた
ラミーも
エヴァンの板チョコも2008年のチョコレートスタウトには驚くくらいぴったりマッチしました！

チョコスタのマリアージュって意外と奥深いかも。
これだけ味わい深いと特にね

いろいろやってみるとほんと楽しいし、
意外な発見があるかもーです！
自分の好きな究極の組み合わせが見つかったら嬉しくないですか？
だってさー
自分自身が美味しく感じることが大事だもの。

人はどうでもいいってことじゃなくて
自分が美味しい！って思えないものは自信をもって勧められないし(ノ*゜▽゜*)


実は土曜日は打ち合わせの帰りに洗足のパンゲアさんにお邪魔して
マリアージュのヒントも頂いてきたので今度はそれにチャレンジしてみます！
なんと、スイーツじゃないんですよ（*'‐'*)

それはまた今度のお楽しみに♪

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オレンジチョコレートスタウト！

飲みました！

サンクトガーレンのオレンジ チョコレートスタウト。
これはほんとーに楽しみにしていたの（*'‐'*)

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さて。
宣伝部員としてはただ飲むだけでなく
なにと合わせて飲んだらよりビールを楽しめるのか？
を追求したいところです(≧∇≦)/

ひとつは
宣伝部員アイテムのオランジェ（Yanagi Tadashi）。

と

う～～ん。


と思ったときにピーンと閃いたのが
たまたま買っていたNeynのドーナツ「ティグレ」！

だってね、これ
中にオレンジピールが入っていてチョコがかかっているんだもの

というわけでこうなりました(ノ*゜▽゜*)


まずはオレンジチョコレートスタウトを一口。

香りはね、まずチョコレート。
そこにかぶさるようにオレンジのさわやかで甘い香り。

チョコレートは板チョコを削ったようなふわ～んとした香りです。

で、味は結構甘みがあります！
でもお砂糖の甘みともちょっと違う。
ココアのようなほろ苦さと舌に広がる甘み、そしてオレンジの香り。

すごいこれーーーー！
んまい。
スタバのモカバレンシアを思い出すよ～～

マリアージュはまずオランジェを一口。
そしてオレンジチョコレートスタウトをごくり…。

合うーー！というかドンピシャ！
固形と液体のオランジェがコラボレーションしていますー（意味不明）

ただ、固形のオランジェがあまりにも美味しく香り高く
ちょっと液体の方とかぶりすぎかなぁという気も。


次にティグレと合わせてみる…。
ほんのりとオレンジピールとほんのりとチョコレートとの組み合わせは
予想以上にオレンジチョコスタの香りが引き立っていい感じ！


昨日は他にも合う食べ物を伊勢丹でゲットしてきました、ふふふ。
beのパンと、ジャンポール=エヴァンのチョコマカロン＆チョコ。

楽しみです～～～(≧∇≦)/
次のレポもお楽しみに！

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祝☆任命！

来た来た来た来た～～(≧∇≦)/

サンクトガーレンのチョコレートスタウトセット！
・オレンジ チョコレートスタウト
・インペリアル チョコレートスタウト2009
・インペリアル チョコレートスタウト2008
・サンクトNewグラス

と、ここまでは今年の頒布会一回目の内容ですが

なんとカナピーは
サンクトガーレンのチョコレートスタウト宣伝部員に任命されたんです（*'‐'*)

なので、チョコスタに良く合うであろうチョコレート付き(ノ*゜▽゜*)



じゃ～～～～～ん！


どぉどぉ？
凄いよねぇ～（うっとり）

さぁて、早速飲んでみよう＼(*^ ^*)／

というわけで、飲んだレポは次のエントリ～で♪


いや～本当はおととい到着していたはずなのですが
どうしても受け取れず
今日は花金ですがコレのために予定は入れずに帰宅。

健全でしょ（笑）

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サミュエル・スミス ストロベリ～

こんにちわ～～～
今日、さっぶーーーーーーーいですね（；＿；）

寒さが大の苦手であまりに寒いと喋れなくなってしまうカナピーですが･･･

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でも

先週イヤ～マフを買ってからというもの
多少寒くても大丈夫になりました！
耳があったかいって大事なのね～

ニットのヘアーバンドに耳あてが付いているようなデザインだから
電車の中ではたたんでバッグにしまえて便利なんですぅ（*'‐'*）

ほんっと買ってよかったものNo.1かも～？ってくらいです♪


ところで

サミュエル・スミスにオーガニック・ストロベリーのビールがあるのって知ってます？

これなんですけど↓

Sam'l Smith Organic Strawberry

まずなんていってもラベルがめちゃめちゃラブリー
そこだけで80%合格ですっ＼(*^ ^*)／

しかもオーガニック！←ポイント高し

ビールの色も、泡の色も、
ほんのりとは言ってられないくらいピンクで（笑）
期待度はどんどん膨らみます～～

そして香り･･･

うわおーー(ノ*゜▽゜*)
苺だぁ～～～（うっとり）

味も…文句なしに苺っ

この苺の香りがね
フレッシュなというよりは
苺をたっぷり作って煮た、手作り苺ソースのような香りなの。
それがどうにもそそるのよねぇ。

どれだけ苺は入ってるんだろ？ってくらいの味わいなのに
ビールとしての美味しさはしっかり残ってるところが素晴らしい！

ああ
このビールで冷蔵庫を埋め尽くしたいですぅ～～～

ただお値段はかなりお高めなので
そう気軽には買えないなぁ。
また鍋ちゃんに頼もう（￣ー+￣）←こら

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