うちの「さだこ」

を、紹介します！

「さだこ」は、実はぬか床なんですー。


さだこさんという方から、炒りぬかを買っているので「さだこ」と呼んでいます（*'‐'*）
このさだこ（ぬか床の方）は、最初に熟成させる時に
ビールかパンを入れると良いというので
その時家にあったbeのパンが一切れ入っています。
バゲットです(=^_^=)

ビールは…もったいなくてちょっと…

だからなんとも言えない香ばしい香りがほのかにするんですよ。
不思議ですね～

添加物を一切使っていないし
発酵食品なのできっと身体にはヘルシー！

最近のお気に入りは
ぬか漬けにした長芋をすり下ろしてとろろにするの。
これでご飯を食べるのと超んまなんですぅ～～(ノ*゜▽゜*)

生野菜でも意外とたくさん食べれるんですよね、お漬物にすると。
きゅうり3本なんてぺろっですよ、ぺろっ。

塩分だけ気をつければな…うむ。


>>ranking 今日もぽっちりお願いします